Die Rotwein-Schalotten-Butter ist eine ausgefallene Alternative zur Kräuterbutter. Die Butter kann man auch super einfrieren und bei passender Gelegenheit einfach wieder auftauen. Passt bestens zur Grillparty oder als Brotaufstrich. Zutaten: – 100 g Schalotten – 250 ml Rotwein – 250…