Der Bärlauch ist im Frühjahr sozusagen in aller Munde. Nicht ganz so beliebt, wahrscheinlich wegen der etwas schmerzhaften Ernte, ist die Brennessel, diese steht dem Bärlauch in Punkto Gesundheit aber in nichts nach. Zum Ernten sind Gartenhandschuhe zu empfehlen.…