Zutaten:

– 6 Eier
– 50 g Topfen
– 50 g Sauerrahm
– 40 g Essiggurkerl
– 1 TL Salz
– Pfeffer
– 2 TL Senf
– 1 Spritzer Zitronensaft
– 1 Msp. Kurkuma

Zubereitung:

Eier und Gurkerl sehr klein schneiden und mit den übrigen Zutaten vermischen oder alles im Mixer zerkleinern.