ein Eintopf der satt macht und Kraft gibt. Zutaten für 4 Portionen: – 4 Zwiebel – Öl – 1 TL Kurkuma – etwas schwarzer Pfeffer – 4 mittelgroße Karotten – 500 g Süßkartoffel – 1 1/4 l Wasser –…
Linsen-Eintopf
Dieses Rezept eines Linsen-Eintopfes begleitet mich schon seit vielen Jahren. Es ist in unserer Familie ein Klassiker, den auch die Kinder gerne essen. Zutaten für 4 Personen: – 250 g Linsen – 1 l Gemüsebrühe – 1 Karotte – 2…
Eintopf mit Schwarzkohl und Bohnen
Schwarzkohl wird meist fein geschnitten für Salate ocher Kochgemüse verwendet. Er ist auch bestens für Wintereintöpfe geeignet. Zutaten für 4 Portionen: – 500 g Schwarzkohl – 125 g weiße Bohnen oder Kidneybohnen – 1 Zwiebel – 3 Knoblauchzehen – 1…
Rote-Rüben-Eintopf
viele meinen, die regionale Küche wird nun etwas langweilig, da die Auswahl schon sehr beschränkt ist. Außer Kraut und Rüben gibts im Moment nicht viel… Aber gerade mit den Rüben kann man seine Kreaktivität in der Küche so richtig ausleben.…